久しぶりの

料理される順番を待つニワトリ 

ワヤン:「ニワトリ捌くから、食べにおいで」

 

ってことで、およばれに行って来ました。

 

が、予定の時間、19時に現地到着した時には、ニワトリが元気よく生きてたりして・・・。一体何時になったら食べれるんだろう。

 

料理中 料理中

ブンブまだ作り終わってないし ーー;

 

まっ、いつものことなんですが。

 

このまま進むと真夜中に出来上がりそうだ、ってことき気が付いたのか、応援を頼むワヤン。

 

ワヤン:「うんうん、今から食べれるから、食べに来なよ」

 

って、応援部隊に応援要請の電話を・・・?

 

応援部隊に電話中 料理中

途中から地酒を回し呑みしながら料理してたりして。段々と人が集まってきて賑やかに。

 

食べる

集合19時からすでに2時間半経過・・・、出来上がってみんなで会食。

 

みんなお腹空き過ぎでみごとな食べっぷり

 

あ~、旨かった!

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[ 2013/07/23 11:12 ] | TB(0) | CM(4)

ワイルドだぜ~

ご無沙汰しております。。。
わ~凄い!
 
むかし、隣の家で鳥を飼っていました、
その当時は、捌く風景を見にいきましたが。。。

最近の日本では、見られませんよね~
鳥刺しなんかも???
[ 2013/07/25 00:00 ] [ 編集 ]

ワイルドすぎますね(笑

>yoshi さん

こちらこそ、ご無沙汰してます。

日本ではよほど田舎に行かないと見れないでしょうね。この周りではまだまだ当たり前のことですよ。豚を捌くところを見ると、しばらく豚肉が食べれなくなるかも・・・。
[ 2013/07/25 21:36 ] [ 編集 ]

時折

おじゃまします。
実は私家族で移住を考えてます。今は候補地探し中です。フィリピンなど
それで参考にさせていただいてます。

うちは廃鶏もらって時折やるんですが、
廃鶏の肉をどう柔らかく美味しくするかが課題です。
しばらく太らせようと放し飼いにしてて
もうそろそとという時息子の反対運動に会い
ある日帰りが遅くなった日にイタチに首はねられてたり・・

今はイノシシをいただいています。

[ 2013/07/26 21:51 ] [ 編集 ]

いらいしゃいませ。

>はてなしや さん

時折と言わず、どんどん来て下さい(笑

廃鶏をもらって時折やる、って羨ましい。こっちではそれはないですね・・・。盗んでやる輩はいるかも?
柔らかくする方法は色いろあるようですが、死後硬直が抜けて肉が熟すまで待つのが、簡単で良いですよ。

イノシシ、美味しそう! ココ、イノシシいるのかなぁ? 「森の豚」がそれに当たりそうなのですが、まだ食べたことが無いです。いま狙ってるのは、ハリネズミのローカル鍋ですね。ただ、いつ食べれるのか全くの未定です・・・。
[ 2013/07/26 23:51 ] [ 編集 ]

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